小苏打小知识:
单盐分为:正盐、酸式盐、碱式盐,小苏打为酸式盐,呈弱碱性。在大批量生产馒头、油条等食品时,常常苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸汽溢出,可致食品更加蓬松,碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的"碱馍",添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
小苏打天然美容必备品
补充一点生活小知识:
生活中人们想在各方面都让自己美丽突出,特别是外表形象,小苏打(碳酸氢钠NaHCO3,Baking soda,Sodium bicarbonate)可以为您增色不少。
小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂,是极好的天然“牙粉” 。加一点小苏打在牙膏里,可 以中和异味,还可以充当增白剂。
还可以加一点小苏打在洗面奶里,或者用小苏打和燕麦片做面膜,有助于改善肌肤。
在洗发香波里加少量小苏打,可以清除残留的发胶和定型膏。效果也是非常好。
再者游泳池里的氯会伤害头发,在洗发香波里加一点小苏打洗头,就可修复受损头发。
外 观白色粉末或单斜晶结晶性粉末