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药用价值。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用;有利于减少脂肪,是减肥良药;能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度;对治疗鼻咽炎十分有效。可用于袪痰可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
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保养身体。每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水,可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效,也可以去除口腔异味,消除口臭。每早一杯热柠水,还可以使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁,还会起到清除体内垃圾的作用。
柠檬酸是一种食品添加剂,分为一水柠檬酸和无水柠檬酸
英文名字叫citric acid
分子式:C6H8O7
柠檬酸国内使用量大 但是出口量也是非常大