焦亚硫酸钠的海产品用途:
焦亚硫酸钠首要是为了防止海捕虾发黑蜕变、冰鲜水产品常用的化学还原剂,渔民捕捞后,常有渔船或渔运船上直接增加,通常夏日运用多,春秋季运用少,冬天根本不运用。在水产中焦亚硫酸钠被分解成二氧化硫,二氧化硫遇水生成亚硫酸,亚硫酸具有还原性,以其能有效地操控水产褐变,阻断微生物生理氧化进程,按捺繁衍,按捺食品氧化酶活性和发色基团,而显现其漂白、脱色、防腐和抗氧化作用。其残留物质为二氧化硫(SO2),焦亚硫酸钠在中国“增加剂运用卫生标准”中规则应用于干制生果,果蔬、果汁饮料,蜜饯、葡萄酒等,运用范围不包括水产品,因而理论上讲,水产品中不能运用焦亚硫酸钠,但实际上 渔船在运用该物质。但该物质是联合国引荐的海捞虾保鲜剂,也是美国、日本和台湾省等国家和地区引荐的海虾保鲜剂。
基本简介:
焦亚硫酸钠(sodium metabisulfite/sodium metabisulphite) 分子式: Na2S2O5 分子量: 190.10
产品用途:
焦亚硫酸钠是一种使用范围十分广泛的产品:
1、医药工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛。
2、橡胶工业用做凝固剂。
3、印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼剂。
4、制革工业用于皮革处理,能使皮革柔软,丰满、坚韧,具有防水、抗折、耐磨等性能。
5、化学工业用于生产羟基香草醛、盐酸羟胺等。
6、感光工业用作显影剂等。
7、食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。
8、洗水厂用作牛仔裤等织物生成白色效果的反应剂。
性 质:白色或微黄色结晶粉末。受潮易分解,露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触放出二氧化硫而生成相应的盐类。加热到150°C分解。
用 途:医药工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡胶工业用作凝固剂。印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保险剂。